BẬT MÍ 3 BÍ MẬT VỀ BỘ ĐỒNG PHỤC BẾP KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Ngày đăng: 01/09/2019 13:54 | Lượt xem: 976 |

0 Đánh giá

Đồng phục bếp chiếm tỉ trọng khá cao trong doanh thu, và tiêu dùng, bởi ai cũng biết muốn mở cửa và vận hành một nhà hàng thì bộ phận bếp là bộ phận quan trọng nhất, và bắt buộc phải được set up và chuẩn bị thật kỹ lưỡng. Nó sẽ quyết định đến 80% khả năng khách sẽ quay lại cửa hàng, vì vậy một chủ nhà hàng, quản lý rất chú trọng đến khâu chuẩn bị cho bộ phận nay

Trong ngành dịch vụ may đồng phục nhà hàng, đồng phục bếp chiếm tỉ trọng khá cao trong doanh thu, và tiêu dùng, bởi ai cũng biết muốn mở cửa và vận hành một nhà hàng thì bộ phận bếp là bộ phận quan trọng nhất, và bắt buộc phải được set up và chuẩn bị thật kỹ lưỡng. Nó sẽ quyết định đến 80% khả năng khách sẽ quay lại cửa hàng, vì vậy một chủ nhà hàng, quản lý rất chú trọng đến khâu chuẩn bị cho bộ phận nay: từ chuyển chọn những đầu bếp chính có tay nghề cao, những thiết bị, dụng cụ bếp phải thật hiện đại, tiện dụng, những nguyên liệu tươi mới và đặc biệt nhất, đến bộ đồng phục chuẩn bị cho bộ phận này cũng được chọn lựa rất cẩn thận và kĩ lưỡng. Mời quý vị bạn đọc cùng khám phá với Phú Hoàng 3 bí mật cực kỳ thú vị về bộ đồng phục đầu bếp mà chỉ dân trong ngành mới biết.

3 Bí mật đươc bật mí về đồng phục bếp ngay trong bài viết này.

TRẮNG – ĐƯỢC XEM LÀ TONE MÀU ĐỘC TÔN CỦA MỘT BỘ ĐỒNG PHỤC BẾP

Một điều thú vị khi làm việc với khách hàng khi có nhu cầu đặt may đồng phục bếp là hơn 90% trong số họ đều yêu cầu sử dụng màu trắng là đồng phục cho đội ngũ nhân viên bếp của nhà hàng họ. Đó được xem là một điều cực kỳ hiển nhiên, nhưng không phải ai cũng biết tường tận nguyên do việc vì sao màu trắng lại được sử dụng làm màu chủ đạo để may áo bếp nhà hàng vậy?

Đầu tiên phải kể đến ý nghĩa của màu sắc này, ai cũng biết, trắng – là màu tượng trưng cho sự tinh khiết và sạch sẽ, bởi vậy rất dễ hiểu khi nõ cũng được dùng rộng rãi trong ngành y, phong nghiên cứu, thí nghiệm… Đối với bộ phận bếp cũng vậy. đầu bếp - người họa sỹ làm nên một tác phẩm nghệ thuật – một món ăn không chỉ ngon về vị mà còn đẹp về phong cách décor món ăn, vì vậy, sự sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh là một yêu cầu tiêu chuẩn và cơ bản cho bất kỳ ai bước chân vào ngành này.

Màu trắng – tone màu chủ đạo cho bộ phận bếp được ưa chuộng trong mọi nhà hàng.

Bên cạnh đó, vì làm việc dưới môi trường có nhiệt độ cao, thường xuyên chiên xào, nấu nướng, tiếp xúc với khói, dầu, lửa… cực kỳ nhiều, vì vậy, sử dụng màu trắng như một cách giúp phản xạ nhiệt, tránh hấp thu nhiệt độ cao vào thân thể của người mặc.

ĐỒNG PHỤC BẾP CÒN NỔI TIẾNG VỀ SỰ ĐA DẠNG TRONG CÁC KIỂU MŨ ĐẦU BẾP

Ngoài áo bếp, thì mũ đầu bếp được xem là phục kiện quan trọng nhất đối với một đầu bếp. Nguyên nhân cực kỳ đơn giản, vẫn đặt tính đảm bảo vệ sinh lên hàng đầu, ngăn tóc không rơi rụng trong quá trình nấu nướng, đồng thời đảm bảo được sự chuyên nghiệp của một người đầu bếp và làm tăng cao giá trị thẩm mỹ cho bộ đồng phục này.

Một số mẫu mũ bếp phổ biến hiện nay.

Mũ bếp trụ đơn thuần cho bộ phận bếp Nhật

Mẫu mũ bếp trưởng cực kỳ quen thuộc.

Hiện nay, có rất nhiều mẫu mũ đầu bếp khác nhau trên thị trường, tùy thuộc vào vị trí đứng bếp, mô hình kinh doanh của nhà hàng, kiểu ẩm thực mà nhà hàng đang phục vụ… Dưới đây là một số mẫu đầu bếp chuyên dụng phổ biến nhất hiện nay bạn có thể tham khảo.

Mẫu mũ beret trẻ trung cho các đầu bếp trẻ.

KHĂN ĐẦU BẾP – PHỤ KIỆN TẠO ĐIỂM NHẤN CHO MẪU ĐỒNG PHỤC NÀY

Khăn đầu bếp có thể không thường được sử dụng ở các nhà hàng , quán ăn vừa và nhỏ, nhưng lại là món phụ kiện không thể thiếu của các nhà hàng lớn, 5 sao, khách sạn hạng sang hiện nay. Ngòai những công dụng cơ bản như tạo điểm nhấn và làm tăng tính thấm mỹ cho bộ đồng phục, khăn đầu bếp còn có chức năng thấm mồ hôi trong quá trình làm việc, giữ âm cơ thể đầu bếp nhất là khi vào trong kho thực phẩm đông lạnh, hoặc để cầ máu, bảo vệ người đầu bếp trong một vài tình huống bất ngờ xảy ra.

Bên cạnh đó, màu khăn ăn còn khác nhau tùy theo vị trí, cấp độ cũng như chức vụ của người đầu bếp. Ở một số nhà hàng, bếp trưởng và bếp phó có màu khăn khác biệt, hoặc khăn đầu bếp ở khu vực món chính, sẽ khác với khăn đầu bếp ở bộ phận điểm tâm…

Màu sắc khăn khác biệt tùy theo chức vụ bếp.

Phú Hoàng tự hào là một trong những nhà cung cấp đồng phục bếp hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực may đồng phục, cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Chúng tôi tự tin sẽ cho mang lại cho bạn bộ đồng phục nhà bếp cho nhân viên của bạn đẹp nhất, với chi phí tốt nhất đồng thời sẽ cam kết luôn giao sản phẩm đúng hẹn.

ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI THEO ĐỊA CHỈ SAU:

CÔNG TY TNHH TM DV SX PHÚ HOÀNG
Điện thoại: 028 62788 988 - 0908 149 946
Email: dongphucphuhoang@gmail.com