PHẦN I: “NHANH NHƯ CHỚP” VỚI 15 PHÚT TƯ DUY GIÚP MAY ĐỒNG PHỤC NHÀ HÀNG NHANH – ĐẸP – CHUẨN.

Phú Hoàng đã chuẩn bị bài viết này như một lời khuyên nhỏ gửi đến những chủ nhà hàng, hoặc những nhà quản lý những bí quyết, mẹo hay trong việc may đồng phục tiết kiệm rất nhiều thời gian thông qua tư duy nhanh trong 15 phút sau. Vì bài viết khá dài nên Phú Hoàng đã chia ra thành 2 phần khác nhau, quý vị bạn đọc theo dõi nhé!

 

Chúng ta thường tốn quá nhiều công sức và tâm huyết để xử lý những công việc quan trọng của nhà hàng trong giai đoạn chuẩn bị khai trương, trong đó việc đặt may đồng phục nhà hàng cũng không hề ngoại lệ. Đặc biệt là những người chưa hề tiếp xúc với lĩnh vực này trước đây, thì thời gian tốn cho việc đặt may sản phẩm đồng phục lại còn gặp nhiều khó khăn và tốn thời gian hơn nữa. Vì vậy, Phú Hoàng đã chuẩn bị bài viết này như một lời khuyên nhỏ gửi đến những chủ nhà hàng, hoặc những nhà quản lý những bí quyết, mẹo hay trong việc may đồng phục tiết kiệm rất nhiều thời gian thông qua tư duy nhanh trong 15 phút sau. Vì bài viết khá dài nên Phú Hoàng đã chia ra thành 2 phần khác nhau, quý vị bạn đọc theo dõi nhé!

Xem thêm: Phần II: “Nhanh như chớp” với 15 phút tư duy giúp may đồng phục nhà hàng nhanh – đẹp – chuẩn.

 

Phần 1: cùng tư duy siêu nhanh chỉ trong 15’ để tạo được mẫu đồng phục nhà hàng ưng ý nhất nhé.

2 PHÚT ĐẦU DÀNH CHO BẠN NGHĨ VỀ CHẤT LIỆU VẢI MAY ĐỒNG PHỤC NHÀ HÀNG

Đây là 2 phút đầu khá quan trọng để bạn có thể nghĩ về chất liệu vải nên sử dụng cho nhà hàng của mình là gì, đây là bước quan trọng nhất để quyết định chất lượng cho bộ đồng phục nhà hàng. Bên cạnh đó, một nhà hàng lớn có rất nhiều bộ phận làm việc, những mỗi vị trí lại có tình chất công việc và môi trường làm việc hoàn toàn khác nhau, vì vậy bạn cần chọn những chất liệu vải phù hợp với từng bộ phận nhé.

Sử dụng chất liệu vải may phù hợp với từng bộ phận làm việc.

Ví dụ, chất liệu vải được ưa chuộng để may áo bếp thường là những loại vải có đặc tính thấm hút mồ hôi tốt, và giúp cản bức xạ nhiệt cho người mặc, ngược lại thì chất liệu vải may để may đồng phục cho bộ phận lễ tân thường ưa chuộng những chất liệu vải lên form đẹp, khó bị sờn, phai màu vải, đứng dáng vải, tạo dáng chuẩn cho người mặc.

 

Bộ phận bếp với chất liệu vải thấm hút mồ hôi và cản nhiệt tốt.

 

Bộ phận lễ tân yêu cầu chất vải có tình thẩm mỹ cao, tạo form chuẩn giúp tôn dáng người mặc.

Trong khi đó, bộ phận phục vụ là bộ phận vừa phải di chuyển liên tục để phục vụ thức ăn cho thực khách nên việc sử dụng loại vải thấm hút mồ hôi tốt và tạo sự thoáng mát và thoải mái thì rất quan trọng, nhưng vì là bộ mặt chính của nhà hàng nên vải may cũng phải yêu cầu khá cao về việc lên form dáng phải chuẩn, đứng dáng vải, bền màu, khó sờn rách…

 

2 PHÚT TIẾP THEO SUY NGHĨ VIỆC CHỌN LỰA MÀU SẮC GÌ ĐỂ MAY ĐỒNG PHỤC NHÀ HÀNG

Ban đầu, có thể mọi người nghĩ việc chọn màu sắc cho mẫu đồng phục nhà hàng là công đoạn tốn thời gian nhất, vì bảng màu có gần 100 màu sắc khác nhau, rất nhiều, và kho quyết định, tuy nhiền, Phú Hoàng sẽ chỉa cho bạn những mẹo nhỏ để trong 2 phút chọn lựa được màu thích hợp với nhà hàng bạn nhé.

Đầu tiên là màu sắc của bộ đồng phục dù cho ở bộ phận nào nó cũng phải phù hợp với logo, và hình ảnh kiến trúc của nhà hàng. Ví dụ: những nhà hàng lẩu nướng, sẽ rất thích hợp với những bộ đồng phục tone đỏ làm chủ đạo, hay những nhà hàng chay thì còn gì tuyệt vời hơn khi chọn màu xanh là nhạt, hay nâu đất là màu chủ đạo, bởi vì nó thể hiện đúng tinh thần của nhà hàng hướng tới là sự thanh tịnh và hòa hợp với thiên nhiên.

Mẫu đồng phục nổi tiếng sử dụng 2 tone vàng đỏ trùng khớp với cả logo của thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng Mc Donald’s

• Phù hợp với phong thủy và tuổi tác của chủ nhà hàng, nghe có vẻ hơi đồng bóng, nhưng người làm ăn kinh doanh thì yếu tố hợp tuổi hợp mạng cũng rất quan trọng, vì vậy khi chọn đồng phục nhà hàng phải sử dụng những màu sắc không được quá xung khắc với chủ nhé.
• Biết cách phổi hợp tinh tế những màu sắc với nhau một cách khéo léo, bởi vì một bộ đồng phục đôi khi sẽ được tạo nên có thể từ 2 -3 màu sắc khác nhau, bởi vì vậy nên việc bạn chọn lựa và phối hợp chúng là cực kỳ quan trọng, phải làm sao cho thật hài hòa, không được chõi nhau, mà còn phải bổ sung cho nhau, tạo sự ấn tượng cho bộ đồng phục của nhà hàng mình. Một số cách phối khá hay mà bạn có thể tham khảo, như: đen – đỏ, đen – trắng, xám – trắng, xanh – đen, trắng - đỏ -đen…

Xem thêm: Phần II: “Nhanh như chớp” với 15 phút tư duy giúp may đồng phục nhà hàng nhanh – đẹp – chuẩn.

 

Một sự phối hợp nét lịch sự và trang trọng của 3 màu nâu – trắng – đỏ.